兔兔|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#抹茶兔兔曲奇

可可爱爱抹茶兔兔曲奇
By 零度甜品
用料

黄色：黄油 75g
全蛋 25克
糖粉 35g
低筋面粉 155g
南瓜粉 5克
抹茶：黄油 75克
糖粉 35克
全蛋液 25克
低粉 158克
抹茶粉 3克

做法步骤

1、称好原料

2、软化的黄油加糖粉打匀

3、加入蛋液打匀。

4、加入南瓜粉。

5、再加入低粉拌匀。

6、原色面团

7、同样的方法做一个抹茶色的

8、把原色面团分两块小的团成长条，剩下团成一个圆柱形。如图造型

9、另外再团两个抹茶的放在两边。

10、剩下的抹茶面团改成薄片。

11、把原色面团部分包起来。多余的裁掉

12、用刮板整成正方形，去冰箱冷冻一小时。

13、切0.5厘米片。

14、160度烤15分钟出炉。用小刷子刷上腮红。
小贴士可以考10分钟以后加盖锡纸，防止上色过深。
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