土豆|小长假第一天，近郊美食带你一起在月下相逢( 二 ) 杏鲍菇|青椒

▲邢记卤肉店：郑州市中牟县青年路和城东路交叉口向北300米路西（\uD83D\uDC48点击导航）

02.
老式扣碗来这儿的吃货目的很简单，就是为了吃上一口有着老家味道的扣碗，用瓜豆酱制作的瓜豆肉。一口咬下去，肥肉不腻，瘦肉不柴，瓜豆酱里的料香也都被吸收了。味道嘛，咸香中带点甜，酱香味儿十足。
▲一亩三地农家菜：郑州市中牟县小段庄村南头（\uD83D\uDC48点击导航）
03.
臭豆汤中牟泰安街附近的这家馆子，主打的是以臭出名的小吃——臭豆。端上桌猛一看还有点像烩菜，不过呲溜上一口后就明白了。刚入口时辣辣的，带着一点咸香。细细品，后味里除了臭豆发酵的香味，还能吃出黄豆本身的味道。
▲食家庄：郑州市中牟县泰安街和东风路交叉口向北300米路西（\uD83D\uDC48点击导航）
新郑
01.
驴肉汤这家店属于去的晚，就吃不到系列。吃货们来这儿就吃为了吃驴肉，驴皮、驴血、驴肺、驴蹄筋、驴肋条、驴板肠……一头驴在这里被从头吃到脚。过完了肉瘾，再来碗驴肉汤顺顺胃，别提有多带劲。
▲小李驴肉汤馆：新郑市龙湖镇泰山路与文昌路交叉口向东100米路南（\uD83D\uDC48点击导航）

02.
传统卤肉庆保家的卤肉在当地小有名气，已经做了小40年。虽说口味有些偏咸，但卤肉的香气还是很霸道的。夹起一块猪头肉在嘴里咀嚼片刻，猪肉独有的肉香会渐渐溢满口腔。说不上来哪里特别，单纯肉在嘴里的感觉就足够让人满足。
▲庆保卤肉：新郑市老南街牌坊口胡同里
03.
丸子汤话说郭店有一怪，丸子汤居然组团卖！短短的一条小街，竟然开了四五家丸子汤店。郭店的丸子都是素丸子，绿豆面掺萝卜丁，一丁点儿荤腥都不沾。煮汤只用清水，葱段铺了小半碗，淋上自家炸的辣椒油，趁热浇上一勺汤，香气一点都不淡。
▲赵小军丸子：新郑市郑新路与天辰路交叉口向南50米路东（\uD83D\uDC48点击导航）
荥阳
01.
烧烤在距离郑州没多远的荥阳金寨村，是附近十里八乡有名的烧烤胜地。羊肉串，肥肉部分烤的很到位，油脂都被逼了出来，嚼起来喀滋喀滋，香味儿溢了一嘴。瘦肉比想象中软嫩，大口咀嚼间有丝丝汁水渗出。料味不重，吃的是羊肉本身的鲜美。铁网烤羊腰更独具特色，让很多吃货着迷。
▲楚楼李孬饺子馆（清真）：郑州荥阳市金寨乡金寨村东头（\uD83D\uDC48点击导航）

02.
两掺烩面这是一家被吃货口口相传的老馆子，甚至还有吃货吃它吃出了口号：“吃烩面，到天方！”烩面看似红油浮面，其实属于香而不辣的红汤型。吃上一大口，牛肉鲜、羊肉嫩，烩面筋道爽滑，混着香菜、蒜苗，不知不觉就干掉了一碗。
▲天方烩面：郑州荥阳市三公路和国泰路交叉口（\uD83D\uDC48点击导航）
03.
土耳其风味烤肉下一站，土耳其风味烤肉。烤好的羊肉块儿直接吃，外层焦香内里软嫩，和平常吃的烤羊肉串比起来，内里的汁水要更足一些，即使多吃几块儿也不会有油腻感。拿生菜卷起来，一入口，生菜清脆，羊肉咸香，别提有多带劲了！
▲AAA腾实鲜羊工坊：荥阳市工业路北段四中对面（\uD83D\uDC48点击导航）
登封
01.
jio炒刀削登封人爱吃刀削面，但有一种刀削面却不是人人都降得住。一眼扫过去半碗都是辣椒，一入口虽然没有头皮发麻的那种刺激感，但嘴巴里面已经开始燃烧了，鼻尖也开始冒汗。刀削面很筋道，辣味确实挺重，爱吃辣的可以去过过瘾。

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