蒸烤箱|小饼干

By 蒸烤箱食谱
用料

做法步骤

1、食材准备好。

2、提前将葡萄干40克泡软。

3、室温软化的黄油70克加入40克糖粉用电动打蛋器打发至稍微发白后，倒入15克牛奶搅匀。

4、筛入低筋面粉120克，揉搓均匀。

5、葡萄干切碎，加入面团中揉匀。

6、面团用保鲜膜包住放入模具整成方形。

7、放入冰箱冷冻1小时以上，（这时候把蒸烤箱预热至170度），1小时后再取出切成0.5cm的小块。

8、将饼干摆在烤盘上。

9、放入SKY蒸烤箱，选择上下烤170℃烤25分钟，表面金黄色即可。（没有上下烤的话可以用后部热风模式代替）

10、成品出炉。
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