栗子|乌龙栗子酱

By 开饭吧男生宿舍小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新鲜栗子 1000g
- 黄油 40g
- 炼乳 40g
- 白砂糖 40g
- 乌龙茶叶 5g

1、将新鲜栗子剥壳

2、栗子表面切口

3、放入盆中清洗

4、锅中加水煮栗子,煮大概25分钟

5、煮好的栗子放在清水中,方便剥皮

6、锅中加水,放入乌龙茶叶

7、水开后加入剥好的栗子,煮至水开

8、往破壁机中倒入一部分,榨成泥(别太多,要不然栗子泥不够细腻)

9、榨好之后倒入炒锅

10、加入黄油

11、加入炼乳

12、加入白砂糖

【 栗子|乌龙栗子酱】13、吸收多余的水分,装罐
小贴士剥壳记得主要戴手套哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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