蒜苔|喝咖啡=吃蟑螂？蟑螂只有南方有？你吃的咖啡、巧克力里都有( 二 ) 食材|胡萝卜

食品中是无法做到100%无虫的，这也是制定最低食品安全标准的原因。但这一标准并没有像一些流言说的：只要蟑螂碎块不超过10% ，美国食品药品监督管理局（FDA）就不会管。这完全是对原意的曲解。
美国FDA中关于咖啡豆的具体规定是：有虫咬痕迹的咖啡豆只要不超过10% ，那么这一批咖啡豆就可以接受。
这么一说，虽然咖啡豆还是被小强咬过，但至少直接进嘴的概率好像低了点。
其实咖啡豆仓库最多的不是小强，而是囊虫和象鼻虫。视频中医生没有提这个，而是点名了小强，可能也是因为没有什么能比蟑螂更能引起恐慌吧。
而相对仓库，更适宜小强的生存环境是温暖湿润又有营养的全自动咖啡机。如果你喝的是现磨咖啡，更得要好好检查检查。
不怕一万，就怕万一
2吃了不会危害健康吗？
既然达到了食品安全标准，大家就不必有健康方面的担忧。因为它们的微量存在，确实不会给人体健康造成什么损害。
我国大部分食品卫生标准都只提到感官上无异味，肉眼或放大镜下无外来杂质即可。如果吃到肉眼可见的虫子和杂质，可以拨打12315进行维权。
虽然小强身上携带很多细菌、病毒，会留在咖啡豆上，但在咖啡烘焙过程中经过高温灭菌，就安全很多了。
而且长期的进化，也会使蟑螂体内拥有较为丰富的抗菌、抑菌物质。
当然我知道大家关心的除了健康，更多的是恶心。
真有个行业秘密：蒙大拿大学生物学教授Douglas Emlen曾向媒体透露：昆虫研究者自己一般是不喝预磨咖啡的。可能天天研究虫子的人也没这么强大的心理素质吧。
【蒜苔|喝咖啡=吃蟑螂？蟑螂只有南方有？你吃的咖啡、巧克力里都有】3不止咖啡，其他食物也有……
既然理论上不能做到一只虫没有，那别的食品中肯定也会存在这些“脏东西”的。所以FDA也有关于其他杂质的规定。FDA关于食品中啮齿类动物毛发、昆虫碎片含量的规定，是这样的：

以巧克力为例，取6个样本，每个样本100克，平均每100克巧克力中啮齿类动物毛发少于一根，才认为该批次巧克力合格；若单个样本中啮齿类动物毛有3个或以上，也不合格。

也就是说，你吃的100g巧克力中最多可能有两根老鼠毛，而且还是合格的。
我吃%#@
不过一些关于调味粉的标准就更有点让人难以接受了， FDA规定：每50克肉桂粉中，昆虫碎片要少于400块；每10克牛至粉中昆虫碎片低于1 2 5 0块……
如果你买的是进口食品的话，可以无需这么担心。因为出于检疫上的考虑，海关对于虫体、虫卵的进出口检测标准会高一些。
除了吃的，哪里还能找到小强的踪影呢？
小编查阅资料发现，小强提取物已被研究证实能抑制牙菌斑、减轻牙龈炎症。
没错，美洲大蠊就是我们常说的小强
2018年我国就批准了将美洲大蠊提取物作为原料用于牙膏的生产。
好巧，又进嘴了……
二、小强为啥这么“强”？无处不在的小强为啥这么烦人，却怎么杀也杀不完，还让人类有时候不得不低头呢？
只能说：对于小强的“强” ，你可能一无所知。
1来自4亿年前的小强
小强，学名蟑螂，是蜚蠊目昆虫的泛称。
你别小看了小强，它出现的可比恐龙还要早，亲身经历了多次大灭绝并完美脱身，甚至亲眼见证了人类的崛起。
世界上小强的种类接近5000种，中国有250多种，其中大概有10种会入侵室内。其实99%的小强都是不愿意接近人类的，不过就是那1%也已经把人类折磨得够呛。

蒜苔|喝咖啡=吃蟑螂？蟑螂只有南方有？你吃的咖啡、巧克力里都有( 二 )

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