京葱肉片


食材：大葱1根、五花肉1块、蒜头3瓣、干辣椒2个、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉适量、蚝油1小匙、淀粉1匙
制造步骤：
1、大葱一根处理干净改切成丝备用，蒜瓣拍扁切成碎备用干辣椒切开揉出辣椒籽不要。
2、五花肉去除肉皮不要，这样口感会更好撒入少许白胡椒粉抓捏均匀。
3、再倒入一匙的淀粉抓捏均匀，使肉片的口感更好。锅热少许油，放入肉片双边煸至微焦盛出。
4、利用剩油放入蒜碎和辣椒碎爆香，此时倒入煸过的肉片并放入大葱丝并且做调味爆炒。
5、出锅后即可食用，味道香醇口感极佳简单好做营养丰富。
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