蒜苔|肉沫炒凉粉

炒凉粉绝对各大夜市很受欢迎的一款主食小吃，今天在家复刻街边炒凉粉，特意加了点葱伴侣6月香甜面酱，成品透着微微的酱香，稍带甜，和凉粉一起，这味道绝了！
By 阳春白雪小食光
用料

做法步骤

1、准备主要食材：红薯凉粉，蒜苔，猪肉沫，葱伴侣6月香甜面酱

2、红薯凉粉切块，蒜苔切碎丁

3、锅中放适量的油，倒入肉沫煸炒变黄上色

4、倒入凉粉，加1勺葱伴侣6月香甜面酱

5、加少量水，盐，糖，白胡椒粉，味达美冰糖老抽酱油调色

6、出锅前放蒜苔丁翻炒片刻关火出锅

7、好吃的肉沫炒凉粉制作完成

8、香、软、嫩、滑，一款超级开胃下饭的家常街边小吃

9、制作简单，味道很赞
小贴士1.炒凉粉建议用红薯凉粉2.炒凉粉的时候加些水咕嘟一会更入味
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