淀粉|无淀粉面包


淀粉|无淀粉面包

减脂期馋面包的不行,试试这款高蛋白无淀粉版本,升糖指数稳定哦,一起来看看吧~
By 琪啦A梦
用料

  • 谷朊粉 50g
  • 椰子粉 3.5g
  • 零卡糖 5g
  • 洋车前子壳粉 2.5g
  • 酵母粉 2克
  • 盐 0.5克
  • 鸡蛋 1个
  • 水 适量
做法步骤
淀粉|无淀粉面包

1、将所有粉粉混合
【 淀粉|无淀粉面包】
淀粉|无淀粉面包

2、加温水,化开酵母
淀粉|无淀粉面包

3、加入鸡蛋
淀粉|无淀粉面包

4、搅匀(每个牌子粉粉的吸收情况不同,适量加水,大概就是这个样子)
淀粉|无淀粉面包

5、找个四寸的模具,放入面糊
淀粉|无淀粉面包

6、发酵至两倍大
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7、180度预热,再烤25分钟
淀粉|无淀粉面包

8、烤10分钟后盖上锡纸,防止上色过度
淀粉|无淀粉面包

9、出炉,完美
淀粉|无淀粉面包

10、切开,非常的Q弹哦,高蛋白低碳水,一起来试试看吧~酵母
小贴士要发酵至两倍大再放入烤箱哦,烘烤的时候就有香味飘出,很赞哦
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