家常|家常圆白菜豆腐包子，素馅也可以很美味，健康少油，太鲜美了五香粉|辣椒粉

包菜是我们吃的比较多的蔬菜，它也被很多人称为圆白菜，一年四季任何时候度能吃到它，但它在生长的过程中容易招虫子，所以种植的时候会用到很多的农药，家里在准备吃圆白菜的时候，要用水提前给它浸泡会，把圆白菜残留的农药都给泡出来。

圆白菜跟大白菜的营养价值差不多，但它的维生素的含量要比白菜高出很多，就连它的维生素E含量都要比番茄多3倍。如果自己患有胃溃疡病的话，是可以多吃一些圆白菜它是有很棒的治疗效果，能帮助把胃溃疡的创面愈合的速度加快。
圆白菜它除了能跟各种蔬菜炒着吃之外，还可以用它跟豆腐搭配在一起包包子。特别是早上不知道吃什么的时候，用它包个包子搭配上牛奶做早餐，有营养不说还能让人感觉到满足，一天的工作会因为早饭而让心情变好。

【菜名】：圆白菜豆腐包子
【食材】：300克面粉，1袋酵母粉，1颗圆白菜、豆腐1块，少许的粉条和虾米，适量的五香粉和蚝油，盐和油都适量。
【操作步骤】
1、因为是要早上当做早餐吃，我都是
提前晚上把面团揉好放在冰箱中发酵
，早上起来拿出来，制作包子馅的时候它正好可以回温到发酵的样子。
发好的面团它内部会有蜂窝
，或者用手在上面
按压面团不会有回弹的情况
。

2、圆白菜洗干净把菜梗切掉，切碎放到容器中
撒入少许的盐
【家常|家常圆白菜豆腐包子，素馅也可以很美味，健康少油，太鲜美了】，圆白菜本身水分大，如果不把内部的水分挤出来，馅料会有太大的水分影响到包子的口感。

3、圆白菜用盐下水的时候，我们可以把
粉条放入热水中泡软
，粉条要泡到手指一掐就能段的情况，圆白菜正常杀水10分钟就能把内部多余的水分挤出来，
挤好水的圆白菜放在另个干净的盆中。

4、豆腐给它切成小丁，粉条切成段然后跟圆白菜放在一个盆中。

5、切点葱白和虾皮放入盆中，在放
半勺五香粉
调味。

6、用锅烧一点热油，
趁着油热的时候倒在盆中
，五香粉和葱会因为热油而散发出香味。

7、
油热的余温可以把蚝油和少许的盐加进去
，能让味道更好的渗透到馅料中。

8、馅料搅拌好提前尝一下咸淡味，
能吃辣的朋友可以稍微放点辣椒粉
，跟五香粉一起用热油浇一下，会让辣椒粉的辣味渗透到馅料里。

9、面团醒发好给它揉一会，然后切成均匀的剂子，给它
擀成包子皮
。

10、面皮擀好后就可以根据自己的习惯包成包子，包好
盖上保鲜膜静候10分钟

家常|家常圆白菜豆腐包子，素馅也可以很美味，健康少油，太鲜美了

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