，让包子变得松弛些就可以开始上锅。


11、锅底刷油然后把包子放进锅中，要把
包子底部烙上色
。


12、
半碗开水倒入锅中，盖盖子用中火开始煮
，等到水分都蒸发掉可以倒入少许的面粉水，等到
第二次倒面粉水是想要出锅的包子有漂亮的冰花
，当然着急或者嫌麻烦可以等到第一次水烧干就盛出来吃。
【烹饪小技巧】
1、馅要先用盐揉搓下水，防止馅料水分过多不好包。
2、用热油浇盖一下馅料，会让馅料不容易出水，而油拌的馅料味道会更好。
3、家里有爱吃肉的朋友，可以在馅料里加一些猪肉，包好的包子味道会更香。
【文案编辑】目海食璇

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