低筋面粉|无糖蔓越莓奶酥饼，外表酥脆，甜而不腻，好吃到停不下来低筋面粉|烤箱|牛奶面包|黄油

无糖蔓越莓奶酥饼，外表酥脆，甜而不腻，好吃到停不下来
中式早餐多种多样，每个人喜欢的早餐都不一样，豆浆油条、手抓饼等等，但小编却最钟爱西式早点，除了牛奶面包以外，就是各种糕点，不仅仅是因为口感好，做法也是超级简单的，虽然现在的人厨房经验都不够丰富，但对于这种西式甜点，就完全没有这个担心，所以今天就给大家推荐一道我经常做的糕点——无糖蔓越莓奶酥饼，除了操作简单味道赞，最重要的是这道糕点无糖，不管吃多少都不用担心会发胖，完全没有负担！

大部分的西式糕点都含有大量的糖分，无论是什么时候吃，对身材都会有很大的负担，克这款蔓越莓奶酥饼却是无糖款的，而且黄油饼干外表酥香，里面的蔓越莓干碎酸甜可口，不管是用来做早点还是宵夜，或是平时外出野餐、追剧，都是个不错的小零食，如果不担心长胖的小仙女，在打发黄油的时候也可以加35克的糖粉，这样口感也不错。

小编是非常喜欢这款糕点的，不知道大家有没有很喜欢，如果想要尝试的话，就和我一起来看看具体是只能操作的吧。【菜名】无糖蔓越莓奶酥饼【制作材料】黄油80克、奶粉50克、低筋面粉110克、蔓越莓干25克、常温蛋黄3个、黑芝麻适量蛋液适量【制作步骤】补助1：准备好需要使用的材料，把黄油切成小块，提前软化到可以轻易戳出洞的状态，把蔓越莓干切碎，鸡蛋打散放在一旁备用。

步骤2：把软化好的黄油用打蛋器打到体积变大，颜色彻底变淡的状态，然后把常温的蛋黄液分3到4次加入，每一次都要打发到完全融合的状态，然后再加下一次，直到全部加完为止。

步骤3：打完后的黄油糊状态是细腻有光泽的，颜色也偏白，这样就证明打好了。【低筋面粉|无糖蔓越莓奶酥饼，外表酥脆，甜而不腻，好吃到停不下来】

步骤4：黄油糊打好后，再筛入适量的奶粉和低筋面粉。

步骤5：用专业的蛋糕刮刀往盆里按压的方式，搅拌到盆内没有干面粉为止，然后再倒入蔓越莓干碎在里面。

步骤6：将蔓越莓干碎和面粉搅拌均匀后，揉成面团。

步骤7：把烤箱提前预热，温度自己根据家里的烤箱决定，记得在烤盘里垫上一张油纸，然后将面团分成20克一个，用手搓成圆团，然后稍稍按扁一点，在外表上刷一层蛋液，放几粒黑芝麻就可以准备开始烤了。

步骤8：把准备好的饼放在烤箱中，我用的是165度，烤了大概20分钟左右。

步骤9：烤完取出后，把饼晾凉，然后就可以密封打包了，这样不至于时间长了就皮了。【烹饪小技巧】1：因为烤箱不一样，所以烤的时间和温度大家要自己调整。2：如果没有蔓越莓干，也可以选择用葡萄干代替。3：打黄油时一定不要偷懒，不然会影响成品的口感。

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