苦瓜|成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐鸭血|包菜|白糖|苦瓜|咸鸭蛋

五元一道的家常菜还是比较多的，主要是看你喜欢吃什么风味的，我先来说说我家一般五元都做什么菜品。通常家常菜只要是素菜基本上都会在5元以下，除非你选的蔬菜不是时令菜。冬天就以白菜、萝卜作为主要蔬菜，春天以野菜为主，夏天蔬菜品种相对会对一点，秋天以土豆等为主食。下面就给大家分享几道我家常吃的5元家常菜。苦瓜咸鸭蛋

准备食材：苦瓜、咸鸭蛋、五谷饭。做法1苦瓜洗净、去籽，切粗丝；咸鸭蛋去壳、切碎。2油锅烧热，加入苦瓜丝及适量水焖熟，再加入咸鸭蛋末拌均匀盛出。3搭配五谷饭食用即可。炝西蓝花

准备食材：西蓝花、葱花、姜片、干红辣椒、盐、味精。做法1将西蓝花洗净，用手掰成小朵；干红辣椒洗净，切段。2锅里加水烧沸，放入西蓝花朵汆烫至八成熟，捞出，沥干水分备用。3油锅烧热，放入干红辣椒段、葱花、菱片爆香，倒入西蓝花朵翻炒1分钟，放盐、味精炒匀即可。雪菜煮毛豆

准备食材：新鲜毛豆仁、雪菜、辣椒段、香油、酱油、糖水、盐。做法1毛豆仁洗净，放入沸水中汆烫；雪菜洗净，沥干水后切段。2煮滚清水1杯，放入毛豆仁煮20分钟，加入雪菜段再煮2-3分钟，盛出放凉后拌入调料，放上辣椒段拌匀即可。豉香扁豆

准备食材：扁豆、红椒丝、豆豉、料酒、香油、白糖、酱油、盐。做法1扁豆去老筋，洗净沥干，用调料腌渍15分钟。2在盘子里刷一层油，放入微波炉用高火加热2分钟取出。3将扁豆放入盘内，上面加上红椒丝及豆豉，高火加热5分钟取出即可。孜然小土豆

准备食材：小士豆、葱花、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、味精、盐。做法1小土豆洗去皮，加盐拌勻，入笼内蒸熟，取出；将所有调料拌匀。2锅内放油烧热，将小土豆逐个炸至浅黄色，捞出沥干油，在土豆面上均匀撒上拌匀的调料。3将土豆放入专用烤盘内，入微波炉内烤5分钟取出，放盘内，撒葱花即可。青椒拌皮蛋

准备食材：松花蛋、青椒、油炸花生米、花椒油、酱油、香油、盐、味精、醋、白糖。做法1松花蛋去壳，切成大小相等的牙条状，放入盘中。2青椒洗净，去蒂、籽，用微波炉高火加热6分钟，取出捣碎末，放入碗中。3花椒油、酱油、盐、味精、醋、白糖及少许油兑成汁，与青椒末搅勻，淋在松花蛋上，随后滴入香油，放几颗油炸花生米即可。包菜炒粉丝

准备食材包菜、辣椒、大蒜、酱油、鸡精、盐。做法1.粉丝用开水泡软。2.包菜洗净，切成细丝。3.辣椒剪成小段、蒜切片。4.锅中放油烧热，放入蒜片和红辣椒煸香。5.放入包菜丝翻炒至微软。6.放入少许的酱油调下色。7.放入粉丝翻炒均匀。8.放入少许水煮一分钟，我碗里的水只放了一小半没全部倒进去的。9.最后放盐、鸡精关火盛出。红烧茄子

准备食材茄子、蒜、老抽、盐、味精、生抽。做法1.蒜切蒜末。2.茄子切厚片盐水浸泡。3.炒锅放适量油，烧至温热，下蒜炒香。4.再将茄子捞起，放入锅中，炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑，还可以大大减少茄子的耗油量。5.待茄子将油都吸进去了，并且开始变蔫的时候，放生抽和老抽。6.再放盐和味精，炒匀。7.如果有点干，加少许水。8.直至茄子软糯、绵软，或者是你喜欢的那种口感即可。剁椒蒸鸭血

苦瓜|成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐

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