By 小雨点269
用料

• 鸡腿（棒棒腿） 6只
• 干香菇 10-12朵
• 青、红椒 少许
• 蒜 5-6瓣
• 姜片 5片
• 白糖 1茶匙
• 酱油 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 白胡椒粉 2茶匙
• 鹌鹑蛋 2个
• 玉米淀粉 2茶匙
• 蚝油 1大汤匙
• 花雕酒 3汤匙
• 芹菜段 少许
• 海参 2只

做法步骤


1、所有食材，泡发干香菇的水留着哈，芹菜段忘记拍了


2、鸡腿斩成块加入2汤匙的生抽


3、加1茶匙盐


4、加1茶匙胡椒粉


5、加1茶匙糖


6、加2汤匙花雕酒


7、加2个鹌鹑蛋抓拌均匀


8、加入2茶匙淀粉抓匀备用


9、热锅冷油下香菇小火炒香


10、下姜片和蒜粒炒香


11、下鸡块转大火煎至金黄


12、加入海参


13、加入与食材齐平的香菇水盖盖煮开


14、加入1汤匙蚝油


15、加1茶匙胡椒粉继续煮至鸡肉软烂汤汁变浓稠


16、加入青红椒继续煮一会儿，砂锅烧热


17、倒入砂锅中


18、放上芹菜段


19、盖盖再盖子上淋1汤匙花雕酒即可


20、好吃的鸡肉煲就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 汤匙|说起家常菜，嘟嘟鸡腿煲不能少】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

• 家常菜|适合冬天吃的家常菜
• 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
• 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
• 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
• 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
• 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
• 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃
• 韭菜炒鸭血
• meg#东古家味美食#经典家常菜 红烧带鱼
• 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子