咖喱面包蟹咖喱

【咖喱面包蟹】

逛盒马的时候正好看到苏格兰海鲜烹饪秀和试吃，尝了一口就停不下来，在现场我就马不停蹄的下单了一波，准备回家大显身手。苏格兰面包蟹全身都是蟹膏，可谓是名副其实的蟹膏之王！这里给大家推荐两个面包蟹本土化菜谱，这一道是咖喱面包蟹，香浓的咖喱搭配肉质鲜嫩的面包蟹，超级好吃！点我头像可以查看另一道姜葱年糕炒面包蟹的做法哦
By 厨房笔记-fang
用料

苏格兰面包蟹 1只
香茅草 1根
咖喱叶 2克
蒜泥 5克
洋葱 100克
干葱茸 5克
椰糖 5克
盐 3克
油咖喱 10克
黄姜粉 5克
椰浆 200毫升
清油 20克
生粉 15克

做法步骤

1、将苏格兰面包蟹洗干净，再切分成小块，拍上生粉备用

2、把锅烧热，倒入烹调油之后将面包蟹煎炒到半熟，盛出来备用

3、锅中倒入10克左右的烹调油和咖喱，加入黄姜粉和葱姜蒜一起炒，炒出香味，把炒到半熟的面包蟹倒入锅中。

4、第四步：，放入香茅草，咖喱叶，50克的清水以及各类调味料，焖煮3分钟，最后把椰浆倒进去，一道美味的咖喱面包蟹就完成啦

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小贴士小贴士：面包蟹在盒马APP上就可以买，很方便哦！首选苏格兰的面包蟹，肉多膏肥，用它做菜别有一番风味哦
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咖喱面包蟹

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