水果|黄皮出圈：今夏最火茶饮，南方人的快乐，北方人不懂( 三 ) 广东省|果子|黄皮|味道|那是

长久以来，黄皮因短暂的果期而在外地少为人知。
不同于四季结果的油柑，黄皮结果期只有两个月，加上种植地分散，通常不会集中大量上市。此外，黄皮表皮特别薄，摘果时就要特别留意，否则力度太大把果皮扯破了，果肉难以保鲜。

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黄皮果期仅有两个月，是夏日限定的味道图源：视觉中国
这为黄皮长途运输带来难题。如在无核黄皮的母树生长地——云浮郁南县建城镇，镇上70%的农户都种植无核黄皮，全县无核黄皮种植面积达4.1万亩，投产面积3.8万亩。但由于没有建立起稳定的销售渠道，快递寄送难，导致在很长一段时间里，建城镇的无核黄皮的销售范围只停留在周边城镇。
现在的云浮郁南正努力向外推广这份“夏日限定” 。 2019年开始，郁南升级了农村电子商务公共服务中心，在全县建设149个镇、村农村电子商务服务站，让黄皮更快速便捷地寄送至全国。如今，省内城市24小时内就能收到郁南无核黄皮，北京、成都等省外城市在72小时内就能收到。
新式茶饮携着庞大的流量而来，让这份“夏日限定”味道迅速破圈。
有人欣喜。网友@芊芊发帖称：“公公有几片地种了黄皮树，去年我们帮他在朋友圈卖黄皮，今年一直有人问黄皮熟了没。 ”当然，她也不忘安利自家的黄皮， “我们的黄皮无籽，大颗且甜。消食解腻，止咳化痰，还有很多维生素成分。 ”
也有人担心。眼看着越来越多茶饮品牌推出黄皮新品，广东网友边感叹这乡土水果“争气了” ，边担心“黄皮火了，会不会像油柑一样涨价？”
“目前销量还比较平稳，没涨价呢！”黄皮种植户们更多是期待， “黄皮出圈？这可以有！”
郁南也在期待黄皮再出圈。 “即将在七月中旬开展无核黄皮文化节，进一步推广郁南无核黄皮， ”正忙碌筹备活动的郁南县农业农村局工作人员说，这已是第二年办黄皮节了，希望今年能借助茶饮新趋势来带火黄皮。
这似乎不难。时代周报采访人员注意到，某茶饮品牌在7月2日推出了一款黄皮新品，这次是在全国上市。
短时间里，黄皮的味道再次在社交平台各种尝鲜文里回甘。
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