抹茶粉|#蛋趣体验#抹茶舒芙蕾
By 努力学习下厨的吃货
用料
- 抹茶粉 5g
- 蛋白液 150克
- 糖 40克
- 玉米淀粉 10克
- 梅干 少量
1、玉米淀粉先和抹茶粉拌均匀
2、蛋白液打发时，分三次加糖，最后一次把粉倒进去，打发均匀
3、然后烤盘铺油纸，堆好个造型，然后把喜欢的梅干或坚果铺上去
4、烤箱预热后，150度上下火烤25分钟
5、出锅后上面撒点糖粉或者椰丝装饰下
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