大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
剁椒蒸带鱼


带鱼、剁椒、葱、姜、蒜、盐、料酒
1，把带鱼清理干净，沥干水分。
2，加入盐、姜、料酒抓匀，腌制20分钟。
3，热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入剁椒炒香。
4，加入少许老抽和1勺生抽，炒出酱油的香味。
5，把腌好的带鱼摆放在盘中，再把炒好的剁椒浇在上面，上锅蒸熟就好。
6，撒上葱花，鲜美至极。
南瓜蒸排骨


南瓜、排骨、盐、生抽、老抽、姜
1，排骨用凉水泡一个小时去除血水，洗净后加入盐、少许老抽、1勺生抽、姜片抓匀后腌制30分钟。
2，把南瓜去皮，切成小块。
3，腌好的排骨挑出姜丝，把南瓜块放进去拌匀。然后放在深碗中，开水上锅，蒸40分钟左右即可。南瓜甜糯，排骨鲜香，太美味了。
葱油豆腐


材料：豆腐、葱花、蒜末、酱油
做法
1、将大蒜籽切成未，放入碗中，加白糖，味精，米醋，少量酱油，将葱切成未备用；
2、将嫩豆腐切成正方形块状，摆入盘中，放到锅中蒸3分钟，滤水后倒入调好的醋汁，再撒上葱；
3、将一碗油倒入锅中大火烧热，冒青烟时用汤勺淋到葱上。
红烧狮子头


【 茶匙|周末朋友小聚教你13道诱人的家常菜,下酒下饭,越吃越香，味道超赞】?材料：猪肉末，青菜芯，荸荠，全麦土司，葱姜，鸡蛋，料酒，盐，酱油，白糖，芝麻油。
做法：
1.葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中。
2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性。
3.荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀。
4.舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点。
5.炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。
6.加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘。
7.青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。
鲜茶树菇炒肉


?材料：茶树菇（鲜）1盘 猪肉500g、蒜苗3根 油、盐、姜、蒜、生抽适量
做法
1. 鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段。
2. 五花肉洗净切片。
3. 蒜苗洗净切小段，姜蒜切好。
4. 锅中放一点油，放入五花肉。
5. 炒出油（如果油很多的话，倒掉出来）。
6. 将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。
7. 倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。
8. 放入鲜茶树菇翻炒至软身。
9. 放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。
虾仁鸡蛋


?材料主料：虾仁150克，鸡蛋250克
辅料：韭黄80克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克
做法
1、虾仁炒熟盛罩篱内；
2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

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