高筋面粉|鸡蛋沙拉面包黑胡椒|火腿肠|鸡蛋|低筋面粉

做面包给孩子当早餐是我一直都在做的事，变着花样做让他有新鲜感，这次带来的沙拉花环面包不仅颜值在线，而且营养丰富，做为早餐吃上1-2个能量满满，，它就像盛开的太阳花一样灿烂，让吃它的人幸福的像花一样！
By 熊猫半糖
用料

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、往面包桶里加入盐3克、糖20克、牛奶120毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克；

3、启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成面团，然后盖盖醒发至1.5倍大；

4、取出面团简单手按排气；

5、分出4个剂子，每个约45克，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟；

6、取一个剂子擀成宽度和火腿一样宽的长方形，下边按薄一些，上面放一根火腿肠；

7、自上向下卷紧卷起，再手搓长一些；

8、用刀切成厚度均匀约为1cm的片；

9、将切好的9个面片按图示码放在纸膜中，二次发酵；

10、制作鸡蛋沙拉酱：一个鸡蛋煮熟后切碎，挤入沙拉酱3勺和少许黑胡椒碎，搅拌均匀；

11、二次发酵后的面包，表面抹蛋液后，中间放入鸡蛋沙拉酱，再挤点沙拉酱装饰；

12、送入预热好的烤箱，190度烤17分钟；

13、漂亮的沙拉花环面包就做好了，有火腿和鸡蛋，营养丰富味道赞；
小贴士半糖有话说～1、沙拉鸡蛋酱里面还可以放上玉米、青椒等蔬菜，就成了妥妥的迷你小披萨；
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高筋面粉|鸡蛋沙拉面包