牛肉|冷吃鸡翅 牛肉 杏鲍菇
出去旅行，准备一些冷吃系列带车上当零食吃
By 吃货本性11
用料
- 鸡翅尖 牛肉 600克
- 菜籽油 100g
- 老姜 1块
- 蒜粒 四颗
- 大葱 2根
- 盐 10克
- 八角 2个
- 山奈 1
- 陈皮 1块
- 香叶 1片
- 干辣椒
- 辣椒粉
- 烧烤料 1g
- 花椒 20粒
- 味精 0.5克
1、1 先把食材用水煮一下，冷水放下去烧开几颗捞出
2、2 锅中加入菜油，烧辣以后依次加入 姜 大葱 蒜 花椒 八角 山奈 香叶 盐 炒香，加入鸡翅货牛肉或杏鲍菇
3、3 关小火慢慢炒香，炒到金黄有点干的时候加入干辣椒，小火慢炒
4、4 炒到有点轻的时候加入辣椒粉 烧烤料，炒两分钟，关火加入味精
小贴士【 牛肉|冷吃鸡翅 牛肉 杏鲍菇】里面的鸡翅 牛肉 杏鲍菇都是要分开炒的哦，步骤都是一样的，由于做的时候没有想着发菜谱就没有步骤图，希望大家多多理解，不懂的大家可以问我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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