20g盐|从里香到外的「柠檬烤鱼」竟这么鲜嫩，我不信你会不喜欢小米椒|柠檬|心脑血管疾病|烤

又到了每周图文教程的时间啦，你们有没有一定要在夏天吃的美食吖？我有，虽然天气炎热，出个门都感觉要融化了，但烤鱼的味道总是让人念念不忘，闲暇的时候在家吹着空调，和好朋友一边追剧，一边吃着烤鱼，妈耶，也太舒坦啦～刚好看到后台你们求家庭版的烤鱼教程，嘻嘻那必须得安排上~ 今天的图文菜谱就是柠檬烤鱼焦香鲜嫩的鱼肉，带着柠檬清新的香气，从里香到外，口感清爽不油腻，还百吃不腻，也太适合夏天啦~ 做起来简单方便又快捷，鱼肉简单腌一下，调个酱汁，加些喜欢的蔬菜一起放进烤箱就好了，想吃的时候随时做，而且龙利鱼蛋白质丰富，脂肪含量很低，还富含维生素，减脂增肌的童鞋也可以放心吃哦，赶紧动手试试吧~
By 厨娘物语c小鹿【豆果美食官方认证达人】
用料

龙利鱼 200g
柠檬 1个
金针菇 20g
藕片 20g
盐半勺
糖半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
白胡椒半勺
小米椒适量
香菜适量
姜蒜适量

做法步骤

1、准备好食材~

【 20g盐|从里香到外的「柠檬烤鱼」竟这么鲜嫩，我不信你会不喜欢】2、龙利鱼洗净划刀，放入半勺盐、半勺白胡椒、1勺料酒，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌制半小时。

3、接着来调酱汁，碗里放入半勺盐、半勺糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、 1勺清水搅拌均匀。

4、烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，放上准备好的金针菇藕片，倒入一半酱汁。

5、放入龙利鱼，倒入剩下的酱汁，撒上姜蒜末和小米椒，顶部放上3片柠檬。

6、烤箱预热好后放入烤盘，上下火200度烤30分钟。

7、取出烤盘，撒上香菜。

8、柠檬烤鱼就做好啦，开吃吧~
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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