蔬菜|6种适合夏季保存的蔬菜，焯水或晒干，如今多买点，秋冬吃更美味( 三 ) 毛豆|豆角|黄瓜

【烹饪方法】豆角干炒肉，又香又有嚼劲，特别的过瘾。
六、夏季蔬菜适合保存之茄子
茄子是我最爱的蔬菜之一，它除了含有大量的维生素和膳食纤维外，还含有极高的钾元素和碳水化合物，不仅可以为我们提供热量，最重要一点是物美价廉
【保存方法】
1、茄子洗干净后，先去蒂然后切成薄片或长条，一定不要太厚，太厚了不好晾干。
2、茄子干或条进行焯水2分钟，捞出控水。
3、茄子干或条在太阳底下暴晒，直至水分变干即可。
【烹饪方法】茄子干炖肉，那绝对的鲜美。
夏季来临，这6种蔬菜不怕过期，家里囤点能从夏天吃到冬天，如今多买点，秋冬就有好菜了，他们分别是小狗叉、马齿苋、毛豆、黄瓜、豆角和茄子，这些有的是珍贵野菜，有的是应季蔬菜，要么焯水保存，要么晾干保存，能够吃到冬天，而且还会给你不一样的味觉体验，还等什么，赶紧行动吧！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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蔬菜|6种适合夏季保存的蔬菜，焯水或晒干，如今多买点，秋冬吃更美味( 三 )

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