豆腐|这道豆腐鲜虾煲，怎么做都好吃豆腐

By 雷大玉阿i
用料

金针菇 200克
鲜虾 16只
豆腐一块
独蒜 2粒
葱 3克
酱油适量
蚝油 1勺
食用油适量
生抽适量

做法步骤

1、豆腐切片，两面煎至金黄，盛出备用。

2、虾炒至金黄虾油炒出来，盛出备用。

3、金针菇铺在砂锅底部

4、摆上豆腐

5、摆上虾

6、摆上青椒块

7、半碗水，适量生抽，一点点盐，一点耗油，少量老抽，一点点糖，一点点胡椒粉，调成料汁浇上。撒葱花蒜末，烧开焖两分钟，完美出锅。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
【豆腐|这道豆腐鲜虾煲，怎么做都好吃】抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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