色拉油|印度奶油鸡肉咖喱#夏日开胃餐#

印度奶油鸡肉咖喱 一款浓浓印度风味鸡肉咖喱,印度咖喱香料是很特别的味道,鸡肉滑嫩、辣辣的奶油咖喱汤和米饭很搭配!
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 去骨鸡腿肉 600克
- 腰果 30克
- 生姜 15克
- 蒜瓣 2瓣
- 洋葱 250克
- 番茄 200克
- 腰果 30克
- 印度咖喱香料 1袋(20克)
- 盐 1小勺
- 色拉油 80克

1、准备好食材。

2、生姜切成末。

3、蒜切末。

4、洋葱切碎。

5、番茄切成丁。

6、去骨鸡腿肉切方便入口大小的块。

7、腰果研磨成碎末。

8、锅中倒入色拉油,加入生姜、蒜、洋葱。

9、翻炒2分钟,洋葱呈焦色。

10、加入番茄丁。

11、番茄翻炒至变软成糊状。

12、加入印度咖喱香料。

13、加入腰果碎末。

14、翻炒出香味。

15、倒入300毫升清水。

16、加入鸡肉块,加入1小勺盐调味。

17、煮15-20分钟后汤汁变浓稠。

18、倒入淡奶油,烧开即可。

19、浓浓印度咖喱风味,来上一碗白米饭,味道太赞了!
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