面包|面粉别再蒸馒头了,简单这么一做,香甜可口,比面包还松软好吃( 二 )


面包|面粉别再蒸馒头了,简单这么一做,香甜可口,比面包还松软好吃

怎么样,相比于用烤箱去做一个蛋糕或者面包,还是没有用电饭煲来做一锅奶香馒头来的方便实惠吧。另外,我们这次做的奶香馒头是发甜的,如果你对其他的口味有所偏爱的话,你还可以将它进行创新一下,比如说把糖换成盐或者是辣椒油、辣椒粉,他做成咸味或者辣味儿的馒头,也是非常不错的。但是用电饭煲做出来的这个口感,实在是要比火上蒸出来的口感好很多,喜欢这套电饭煲版的奶香馒头的话,就周末空闲的时候试一下吧!
【 面包|面粉别再蒸馒头了,简单这么一做,香甜可口,比面包还松软好吃】
面包|面粉别再蒸馒头了,简单这么一做,香甜可口,比面包还松软好吃

奶香馒头烹饪技巧小贴士:第一点,在做这道奶香馒头的时候,切记一定要用温牛奶将酵母以及白糖溶化开,在牛奶的温度上一定要注意,切不可温度太高,或者太低,保持30多度就可以了。第二点,在面团进行发酵的时候,一定要把它充分的发酵好,为了快速的让它发酵到我们想要的程度,把它放在温暖的室内进行发酵是最好的,这样可以节省不少的发酵时间,另外在发酵大小上,一定要注意,两次发酵的大小一定要是它发酵前的两倍大,所以说为了防止面团发酵后过大,在和面时一定要切记,不要放太多的面粉。

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