什锦菜|小炒丝瓜什锦菜
By 笑语流年
用料
- 丝瓜 1根
- 腐竹 少许
- 鸡蛋 一个
- 红椒 少许
- 小葱 两根
- 黑木耳 几朵
- 大蒜 一瓣
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
1、一根丝瓜削皮切菱形片。
2、丝瓜片在盐水中浸泡1分钟后捞出来。
3、准备其它配菜：小葱切段，大蒜剁碎，红椒切片，腐竹泡软，切段，焯一下水。
4、泡发好的黑木耳焯一下水。
5、这道菜所需的食材都准备好啦！
6、油锅里先炒一下鸡蛋，盛出来待用。
7、锅里倒半勺油，依次下入葱段，蒜未，红椒，丝瓜翻炒。
8、然后下入腐竹和黑木耳翻炒。
9、接着下入炒好的鸡蛋，加生抽，蚝油，盐调一下味，即可关火出锅了。
10、这首菜需大火快炒，调料不宜放太多，清清爽爽，营养丰富，颜色漂亮。喜欢的朋友不妨一试。
【 什锦菜|小炒丝瓜什锦菜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- |给女友充10万小炒黄牛肉后悔？网友质疑炒作：嫌辣不给钱也是他家
- 红辣椒|精选美食推荐：麻辣干锅虾，腐竹焖牛腩，丝瓜焖豆腐的做法
- 家常|青椒炒肉家常小炒，正宗的味道，绝对美味的下饭菜
- 做法|丝瓜最受欢迎的做法，蒜香十足，即简单又好吃
- 丝瓜|教你丝瓜炒鸡蛋的家常做法，营养健康下饭，一盘不够吃
- 辣椒段|家常丝瓜炒肉片，既简单又好吃，虽然清淡，却很下饭
- 鸡蛋|1个丝瓜，1个鸡蛋，教你做丝瓜汤，味道鲜美超好喝
- 竹签|营养美味的家常小炒，家人饮食健康新选择，用点心就能做好
- 好吃|特色家常小炒，口感香脆，颜值一流，好吃营养又解馋，越吃越香