4、炒锅中倒适量油，油8、9成热时，鸡蛋入锅中，略微定型就用铲子打成大块；
5、将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下。
6、莴笋片入锅中炒到略微变软，加适量盐，翻拌均匀出锅。
莴笋炒海虾


食材
海虾260克、莴笋270克、料酒适量、盐适量，油适量。
做法
1、海虾清洗、莴笋去皮清洗切开。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。
3、翻炒一下，接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。
4、然后，加适量的盐，调味炒匀，即成。
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