酸辣凉拌鸡腿肉你|酸辣凉拌鸡腿肉你这么做，不怕你不上瘾
爽口开胃，炎热的夏天凉拌菜是yyds!
By ________′唉哟喂。__
用料
- 琵琶腿 3
- 料酒 3勺
- 姜 4片
- 大葱 1根
- 蒜 2瓣
- 白芝麻 适量
- 小米椒 5个
- 辣椒粉 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 半勺
- 芝麻油 适量
- 香菜 6根
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 黑木耳 1小把
- 小葱 6根
- 米醋 5勺
- 糖 半勺
- 柠檬 1个
- 料酒 3勺
1、准备食材，木耳每朵切半，黄瓜、胡萝卜切丝，葱花香菜切小段备用
2、胡萝卜煮熟捞出备用
3、黑木耳煮熟捞出备用
4、鸡腿冷水下锅，放入大葱葱段，和姜片，然后倒入料酒去腥，煮熟后拿出撕成肉丝
5、接下来调酱料，蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面，葱花香菜放入碗里，然后淋上热油
6、加上三勺酱油
7、5勺米醋
8、半勺糖和一勺耗油
9、酱汁搅拌均匀后倒入备好的蔬菜里
10、酱料和蔬菜搅拌均匀就可以享用了
小贴士鸡腿肉难煮熟一定要冷水下锅
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