近日，苍南县近1000家餐饮店与废弃油脂回收单位签订了油脂回收协议。

据了解，餐饮废水中含有高浓度的有机物、动植物油和悬浮物，给城市污水处理厂和市政管网造成了很大的危害。此前，六小行业（餐饮业）经营者在安装隔油池后，或不进行运维，或随意将水油分离后的废弃油脂倾倒入雨污水管，导致管道堵塞。为了进一步解决这种现象，苍南县通过市场化管理手段，由具备相关特许经营资质的废弃油脂回收运维单位统一免费进行隔油池清理和运维。


【 污染|杜绝废弃油脂污染 苍南近1000家餐饮店签订油脂回收协议】废弃油脂回收单位配备有专业油污运输车辆及储存废弃油脂的专用油桶，能在保障隔油池长效运维的同时，有效实现资源的可回收利用。废弃油脂回收单位将按照大型酒店2天左右收集一次，中型酒店、饭庄5至7天左右一次，小型餐饮及单位食堂（油量较少）十天或十五天一次，学校隔油池十天左右一次的频率进行免费回收。收集完成后，收集人员将收集量填写在餐厨废弃油脂专用台账本上，做好登记并签字盖章。
油脂回收协议的签订，从根本上解决了经营者的负担，减少了废弃油脂进入雨污管道的现象，增加了废弃油脂的利用率，节约了能源。在下一步的工作中，废弃油脂回收单位计划免费为餐营业主定做隔油池，同时将在餐饮店设置二维码，只要扫描二维码就可以了解隔油池的运维情况及废弃油脂的去向。

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