土豆牛腩|牛腩炖土豆土豆

By 陌ctsh
用料

做法步骤

1、备好的牛腩冷水下锅，放入两片姜片和一勺料酒烧开，煮出浮末

2、捞出，用清水冲洗干净晾干水

3、热锅下油，放入冰糖融化，再放入蒜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒爆出香味

4、倒入晾干水的牛腩进行翻炒均匀

【土豆牛腩|牛腩炖土豆】5、翻炒至变色加入酱油、耗油、生抽、盐等再加入一勺水，大火烧出香味

6、倒入烧锅中，加入没过牛腩的水，小火慢炖

7、备好土豆，切成小块

8、牛腩小火慢炖半小时，牛腩软了再倒入备好的土豆块，烧至土豆软烂

9、土豆牛腩软烂，放入葱花即可出锅啦！香喷喷的牛腩土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

土豆牛腩|牛腩炖土豆