抹茶色|今晚要多煮点米,因为有这道菜

手把手教你做超简单的流心榴莲月饼, 一口流心,全程只用包包包!
By 七分饱同学
用料
- 牛奶味桃山皮 100g
- 绿茶味桃山皮 100g
- 台式味桃山皮 205g
- 芒果酱 适量
- 抹茶粉 适量

1、揉匀桃山皮

2、牛奶味的桃山皮加入少量抹茶粉调色,揉匀

3、将三种颜色的桃山皮都分成20g一个,多余的台式味桃山皮放置一旁备用

4、将黄色的桃山皮放到抹茶色和绿味的桃山皮上,尽量收拢,留出流心陷的位置

5、将芒果果酱倒入裱花袋中

6、往小洞里挤入适量流心馅料

7、利用虎口收拢

8、将每个桃山团揉圆,如图

9、形状1:模具里放入一些黄色桃山皮按平,放入压模内

10、再放入搓好的桃山团

11、按压模具

12、完成

13、形状2:直接将桃山团放入压模

14、按压即可

15、放入上下火160度的烤箱烤制12分钟

16、消毒定型

17、流心榴莲月饼就完成啦!
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