沙拉酱|早上再也不用担心吃不上早餐了,简单的手抓饼,几分钟就做好( 二 )



14、拿出不粘平底锅加热,锅热后淋入食用油,放入面饼。
沙拉酱|早上再也不用担心吃不上早餐了,简单的手抓饼,几分钟就做好

15、两分钟后一面上色定型就可以翻面,适当地摔打面饼让质地变得酥松。
沙拉酱|早上再也不用担心吃不上早餐了,简单的手抓饼,几分钟就做好

16、配料都清洗干净处理好,鸡蛋、香肠和培根等都提前煎制成熟。
沙拉酱|早上再也不用担心吃不上早餐了,简单的手抓饼,几分钟就做好

17、最后在食材上面挤沙拉酱和番茄酱,卷起来就成了好吃的手抓饼。
【烹饪窍门】:

  1. 为了更好的发酵必须要控制好温度湿度,有专业的发酵巾更好,没有的也别用掉毛的毛巾。
  2. 手抓饼和面和煎制的时候一定要用足够的油量支撑,不舍得放油做出来的口感和质地都不太好。
【 沙拉酱|早上再也不用担心吃不上早餐了,简单的手抓饼,几分钟就做好】3、手抓饼就是一个方便,想吃的时候把饼胚拿出来煎制,不需要解冻都可以。

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