蛋黄沙拉酱|超嫩鸡蛋三明治
满满的蛋白质，咬一口又软又嫩！搭配火腿的鲜香，真的好好吃哦！
By 良人｜餐食記
用料
- 吐司 2片
- 鸡蛋 3个
- 火腿 4片
- 丘比蛋黄味沙拉酱 1勺
- 丘比香甜味沙拉酱 1勺
- 现磨黑胡椒 适量
- 盐 1/3茶匙
1、准备食材
2、2颗鸡蛋冷水下锅煮8分钟
3、煮熟后浸泡冷水中
4、去皮
5、蛋清、蛋黄分离
6、蛋清用工具压碎
7、将压碎的蛋清倒入筛网里，用勺子过筛细腻
8、筛好的蛋清很细腻
9、再将蛋黄也放入筛网里
10、过筛成细腻的蛋黄
11、加1/3茶匙盐
12、挤入蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱
13、现磨黑胡酱适量
14、打一颗鸡蛋搅拌均匀
15、面包片均匀沾满鸡蛋液，锅中刷黄油，放入面包片煎熟
16、煎制好一面再煎另一面
17、煎好的面包片金黄，香气浓郁
18、取一片面包片，放上火腿片
19、用勺子舀入拌好的细腻沙拉鸡蛋
20、再放上两片火腿片
【 蛋黄沙拉酱|超嫩鸡蛋三明治】
21、盖上面包片即可
22、又嫩又滑又软！
23、好好吃～
小贴士1、蛋黄、蛋清需要过筛2、面包两面需沾满蛋液，四边别忘记也煎一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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