清香|荷叶烤鸡-(一鸡双吃)( 二 )

【 清香|荷叶烤鸡-(一鸡双吃)】16、蒸箱里的鸡也出炉了,鸡肉在高温下流出的汤汁,被米饭全部吸走,成了鸡油米饭,带着荷叶的清香和鸡汤的味道,升华了大米饭哈哈哈

17、每一粒米都吸饱了鸡肉的汤汁

18、这样蒸出来的荷叶烤鸡就做好了,吃起来鲜嫩多汁,比用荷叶和泥巴做的叫花鸡要好吃,这样做的荷叶烤鸡汁水更多,吃起来更软嫩,老人和小孩都可以吃,这样烤的鸡肉,油脂都顺着针眼流出来,吸附在米饭上,吃起来一点都不油腻,家里有烤箱的可以试着给家人做一下,保证比炖的好吃。
小贴士第一:鸡肉表面要扎眼,这样可以快速的入味。第二:鸡肉先用荷叶包裹,这样鸡肉可以吸收荷叶的清香味,荷叶能吸附鸡肉内流出来的油脂。第三:最后一层用锡纸包裹,可以减少鸡肉内的水分流失
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