香菇鸡翅|春节过后居家待客不用愁，教你几道下酒下饭的家常菜，味道好极了鸡翅|香菇|肉酱|冬菇|青菜

香菇炒青菜

做法：
1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味；
2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟；
3、加入盐，炒匀；
4、加入少许白糖，吊鲜味，出锅装盘。
白玉菇炒青菜

食材：白玉菇、青菜、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
肉酱蒸豆腐
【香菇鸡翅|春节过后居家待客不用愁，教你几道下酒下饭的家常菜，味道好极了】

食材：豆腐、牛肉、葱花、冬菇、生抽、蚝油、麻油、胡椒粉、粟粉
做法：
1、冬菇浸软切粒；
2、牛肉碎用调味稍腌，加入葱花和冬菇做成肉酱；
3、豆腐平均切6块；
4、把肉酱铺在一个盘子上，上面再铺豆腐片，淋少许生抽，撒上葱花；
5、蒸15分钟即可。
香菇鸡翅

做法：
1、鸡翅洗净，正背面各划几刀；香菇洗净去根，切成两半；葱切断；姜切片。
2、鸡翅装入碗中用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟。然后将鸡翅再冲洗干净备用。
3、起锅烧油，下入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄，下葱段姜片翻炒均匀。
4、倒入适量老抽调色，生抽提味，再倒入香菇一起翻炒，加入一碗开水，少许糖，加盖焖一会，焖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可。

香菇鸡翅|春节过后居家待客不用愁，教你几道下酒下饭的家常菜，味道好极了

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