好吃|颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#

做法简单，零失败，搅一搅拌一拌，烘焙新手也能成功做成的蛋白椰丝球，比买的好吃太多了。
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

椰蓉 80g
低筋面粉 20g
奶粉 20g
椰蓉（沾表面） 10g
蛋白液 70克
零卡糖 20g

做法步骤

1、准备食材。

2、把椰蓉、低筋面粉、奶粉、零卡糖混合搅拌均匀。

3、蛋白液直接加入混合好的粉中。

4、用硅胶刀搅拌均匀。

5、揉起成面团。

6、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

7、把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉。

8、烤盘内铺上一层油纸，把裹好椰蓉的小球摆在油纸上。

9、烤箱150℃先预热5分钟，将蛋白椰丝球放在油纸上入烤箱烤30分钟左右。

10、烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。

11、这款小点心，非常的简单好做，而且不含油脂，非常健康。烤的时候就满屋飘香呢～～～
小贴士1.这款蛋白椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤,才能烤透,让内部口感香酥。 2. 蛋白椰丝球不要做得太大,直径不要超过2.5cm,每一个蛋白椰丝球大小要均匀。
椰蓉的饮食禁忌暂无
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