麻薯|山药莲子麻薯
朋友送来了新鲜的莲子米，爽口清凉，拿出一半和山药一起做成了原味麻薯，健康营养
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莲子米 100
- 铁棍山药 半根
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 木薯粉 150克
1、软糯原味，营养丰富
2、主角就是新鲜的莲子米和铁棍山药
3、莲子米剥出
4、用搅拌机打碎
5、山药蒸15分钟
6、按压成泥
7、放入蔓越莓干
8、150g木薯粉分3次加入
9、加入莲子米
10、加入牛奶
11、揉成型
12、做成小饼状，或者圆球状都可以
13、刷鸡蛋液
14、200度10分钟，拿出来翻面，再刷蛋液，继续烤180度10分钟
15、好啦
16、非常好吃，没有添加白砂糖，所以是淡淡的原味咀嚼中能尝到酸甜的蔓越莓
17、有弹性，趁热的时候更软糯
18、非常营养好吃
19、有嚼劲
20、搭配酸奶
21、味道刚刚好
22、当早餐下午茶都很合适
23、酸甜又清淡的口感，很适合夏天
小贴士如果喜欢吃甜食可以在加入牛奶的时候加入50g白砂糖，因为想吃清淡一些，我没有放糖
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