黑木耳|#我为奥运出食力#丰富餐桌味之凉拌黑木耳小米辣|凉拌菜|米醋|凉拌木耳

夏日里最为开胃的凉拌菜～凉拌木耳！夏天气温高，食欲不振，这会就需要一盘凉拌菜来帮你开开胃了。
By 繁星宿故关
用料

黑木耳 200g
洋葱四分之一个
香菜 2根
小米辣 2个
蒜瓣 4个
生抽 10毫升
蚝油 5毫升
米醋 10毫升
白糖 5克
食用油 10毫升
食盐 1克（焯水用）

做法步骤

1、准备食材

2、蒜瓣去皮剁成蒜末待用、小米辣切细圈待用、洋葱切丝待用、香菜洗净切段待用

3、黑木耳洗净撕成小朵待用

4、锅里烧水加入少许食盐和食用油

5、水开放入黑木耳焯3分钟就熟了

6、煮熟的黑木耳捞出沥干水分待用

7、蒜末和小米辣浇上一勺热油，加上生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀成凉拌汁待用

8、把焯熟的黑木耳、洋葱丝、香菜段放入一个大碗中

9、淋入调好的凉拌汁

【黑木耳|#我为奥运出食力#丰富餐桌味之凉拌黑木耳】10、拌匀就可以上桌了

11、美味上桌
小贴士不喜欢吃辣的话，可以不加小米辣哦！一样的开胃。
黑木耳的营养功效入胃、肝、大肠经，能补气血，血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

黑木耳|#我为奥运出食力#丰富餐桌味之凉拌黑木耳

猜你喜欢