早餐|网红早餐鲜肉饼,8块钱1个不便宜,自己做吧,一次吃个够!( 二 )

直接用手将面剂抻开抻薄。同时预热烤箱至200°。这个步骤直接在铺了油纸的烤盘上完成,否则太薄不容易挪回烤盘。

形状按照自己的喜好来,也可制作成长方形。

最后撒上芝麻装饰下。

将做好的烤饼放入烤箱中层,上下火200°,烘烤15-20分钟。香喷喷的鲜肉烤饼就出锅啦!热吃凉吃都非常美味呢!

小贴士:
调肉馅的时候,加入葱姜水能使肉馅鲜嫩。
冰箱冷藏隔夜发面简直是早餐福音。经过一晚上发酵好的面团,后期操作手感比普通发面更柔软,而且没有酸味哦。
包好后,将面团稍微醒发下,间隔10分钟再操作,给面团一点松弛的时间,面团才更听话,更容易用手拍开。
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