杏鲍菇所含的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些杏鲍菇，可以补充身体所需要的高蛋白，增强身体免疫力。
By 为食猫17
用料

• 杏鲍菇 两个
• 黄瓜 半根
• 花生米 80克
• 大蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 小米椒 5个
• 生抽 一勺
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 清水 半碗

做法步骤【宫保杏鲍菇】


1、杏鲍菇洗净切丁，装盘待用


2、黄瓜洗净切丁，装盘待用


3、提前准备好80克花生米待用


4、大蒜生姜切碎，小米椒切圈


5、碗中倒入生抽，香醋，白糖，淀粉


6、倒入半碗清水调成酱汁待用


7、热锅下油，倒入杏鲍菇丁


8、刚下锅时杏鲍菇会出水，炒至水干变软后装盘待用


9、另热锅下油，倒入姜蒜沫和小米椒爆香


10、倒入炒软的杏鲍菇丁


11、加入少许盐调味


12、倒入酱汁煮开


13、快出锅时放入黄瓜丁


14、倒入花生米


15、翻拌均匀即可出锅


16、一道美味下饭菜就做好啦～


17、味道很丰富
小贴士杏鲍菇丁可以稍微切大块些，因为炒的过程中会缩小 。这道菜偏辣，不吃辣的朋友可以不放小米椒。宫保汁可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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