搅拌均匀|玛格丽特饼干蛋黄|糖粉|玉米淀粉|玛格丽特

作为健身爱好者教练一直说要多吃蛋白，为了不浪费粮食蛋黄当然要物尽其用。这款饼干特色就是加的熟蛋黄，其他做法跟曲奇很类似，简单又好吃，有兴趣的可以试试。
By lapin59
用料

做法步骤

1、准备好四个熟蛋黄，如果有条件的可以过筛，会更细腻
【搅拌均匀|玛格丽特饼干】

2、黄油室温下融化加入糖粉和盐打发至顺滑

3、将蛋黄放入黄油中搅拌均匀

4、放入玉米淀粉充分搅拌

5、最后加入面粉搅拌均匀

6、将面团揉搓至散状即可不用成团，如果黄油化太过了可以放在冰箱里冷藏一下

7、将面团搓成小球，如果太干可以放在手心让黄油再化一点

8、将小面团放在烤盘上用大拇指在中间按一下，旁边的面团会稍微裂开这是这个饼干的特色

9、烤箱预热之后，上下火170度烤20分钟就可以了
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搅拌均匀|玛格丽特饼干