豆腐|“反其道而行之”的“奇葩美食”，越上头越爱吃，你能吃到第几种猪蹄|白菜

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众所周知，咱们国家有着地大物博的疆土，千姿百态的风俗文化，所以，造就了各具特色的美食文化。但就一般的美食而已，大多是以色香味俱全为出名，这样说大家没有异议吧！
但是，今天，老于总结了一些各地的“奇葩”的美食，这些美食反其道而行之，它们不以色香味取胜，而是以吃一口就上头，一口就能给你带来奇特的惊喜，以此来猎取食客的心魂，让你从此对它念念不忘！
所以，下面就一起看看“反其道而行之”的“奇葩美食” ，越上头越爱吃，看看你能吃到第几种？
云南：水果蘸辣椒面。
老于曾经认为，最奇葩的水果吃法莫过于芭乐蘸着酸梅粉吃，牛油果蘸酱油吃。但自从知道云南以水果蘸辣椒面吃之后，一切都释然了。
这种吃法，当地人叫作“水果打蘸水” 。如果一定要究其原因，老于认为这大概要与云南的特色有关系了。
云南地区生产水果，无论是水果的种类，还是水果的产量都是超级大的。同时，云南人还超级喜欢吃辣，并且丝毫不逊于四川。所以， “辣椒”与“水果”的结合也是很自然的事情了。并且这种吃法还为这些水果带来了另一种味道，可谓是让人大开眼界。
比如：
芒果蘸辣椒面，用的不是熟芒果，而是未成熟的芒果。未成熟的芒果虽然比成熟芒果酸，但却口感上要更脆。所以，当蘸着辣椒面的时候，就成了一种酸脆，略带甜味，并且咸辣口味的小零食了。
木瓜蘸辣椒面，其实与芒果蘸辣椒面相比，并不是特别让人惊奇。因为在湖南地区有一种特色美食，叫作香辣木瓜丝。只不过，这里的木瓜蘸辣椒面却保留了一种酸爽的味道。
因为云南的水果蘸辣椒面，绝大多数用的都是未成熟，带酸头的水果。因为辣椒可以调节这些水果里的酸涩感觉，吃起来带有一股清爽脆脆的口感，这是成熟的热带水果所不具备的特点。
福建：土笋冻。
从字面上来看，土笋冻应该是以笋为原料而做成的一种高颜值的美食。晶莹剔透， Q弹可爱是必须的了。但事实却是足以让人大跌眼镜！
土笋冻并不是由笋做的，而是由一种叫作“海沙虫”的动物做的，学名叫“星虫” ，福建当地人也叫它“黑蚯蚓” 。因为它外形看起来像是竹笋，并且为了使这道美食更具美感，所以才叫了“土笋冻” 。
这种海沙虫富含胶质，经过水煮后，会凝固成“猪皮冻”状的样子。加以以酱油为主要调料的酱料蘸着吃，味道清爽，脆脆的，糯糯的，弹弹的，又滑滑的，并且还非常的肉嫩鲜香，超级好吃。

豆腐|“反其道而行之”的“奇葩美食”，越上头越爱吃，你能吃到第几种

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