鱼豆腐|卤汁鱼豆腐

今天收到豆果美食寄来的家乐青花椒辣卤汁,下午刚好没事,在家看奥运会,想喝点啤酒,火速用刚寄来的家乐辣卤汁腌制一些各类鱼豆腐制品,看着奥运会为中国队加油祝福,一边喝着冰啤酒,吃着家乐青花椒辣卤汁制成的各类鱼豆腐制品,舒服,这就是所谓的小幸福吧!
By 劉小厨
用料
- 家乐青花椒辣卤汁 一袋
- 蚝油 2勺
- 辣椒油 3勺
- 各类鱼豆腐制品 500克

1、第一步:咱们这道菜的灵魂一定备好待用!

2、第二步:各类鱼豆腐制品,虾,蟹柳,鱼丸,装盆备用!

3、第三步:打开家乐青花椒辣卤汁,放入卤汁和青花椒,蚝油2勺,辣椒油3勺,在加入400毫升纯净水,搅拌均匀备用!(不喜欢吃辣椒的可以忽略辣椒油,其他什么调味料也不需要,口味非常不错)

4、第四步:锅中加入水,大火烧开,下入各类食材,煮制成熟捞出即可!

5、第五步:捞出的各类食材,用冰水冰凉,控干水分备用!

6、第六步:放入搅拌好的家乐青花椒辣卤汁,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时即可取出,享用美食带来的快了吧!
小贴士1.家乐青花椒辣卤汁一包可以兑400毫升的水,不需要再多了,再多的话口味就回淡了!2.这款是懒人款的凉卤汁,不用在加热了!3.什么食材都可以用这款卤汁,喜欢吃什么就放什么,无需另外加什么调味料了,一包家乐青花椒辣卤汁可以泡500克食材!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
猜你喜欢
- 带鱼|红烧带鱼
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼,免费请师生吃!
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 鲍鱼|九道冬季受宠菜式,款款自带保温功能!
- 食材|家常美食推荐:油焖大虾,墨鱼排骨汤,蒜蓉粉丝蒸扇贝,营养美味
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃,教你一个特色新吃法,一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法,味道好吃又下饭,吃起来比肉还香
- 提高免疫力|有了这些温拌鲍鱼,实力下酒
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 红烧啤酒鳊鱼|告诉你3个诀窍,在家也能做出红烧啤酒鳊鱼
