猪油|流沙花生馅汤圆这样做，秒变米饭杀手花生酱

小时候吃的传统的汤圆，馅都是用猪油调制的，猪油具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。爱满多的纯香猪油经过上品火炼，不会有任何异味，用它调制的汤圆馅，吃出小时候的味道。
By 晖常可乐【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、花生清洗干净，沥干水，倒入锅中小火翻炒

2、花生炒熟后，关火，在继续翻炒至温热，搓去外皮

3、火候刚刚好

4、花生里加入白糖，盐

5、放料理机里打至粗粒，感觉粗粒有咬头，香一些，喜欢细腻口感的可多打一会

6、花生粗粒里加入花生酱，猪油

7、用手搓匀，放冰箱冷冻一小时

8、馅料冻稍硬时取出，搓成10克左右的馅心，继续放冰箱冷冻

9、糯米面粉加入粘米粉，放开水拌匀，乘热放入猪油，稍凉后和成面团

10、揪出两小块面团，放热水锅里

11、小面团煮至浮起

12、加到糯米面团里，再加两小勺热水和匀，揉到面团柔软有韧性

13、15克面皮，10克馅心，大小正好，包的过程中，面皮全程盖上保鲜膜，防止干裂

14、水开后，下入汤圆，中途淋入一次半小碗凉水，等汤圆漂浮起来，就煮熟啦

15、咬一口，真香，糯叽叽的超好吃

【猪油|流沙花生馅汤圆这样做，秒变米饭杀手】16、享用美味啦
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