烧饼|一块烧饼，一座城市的记忆烧饼

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东方小巴黎，饮食店铺、特色摊点众多，是美食者的乐土。尤其是老式烧饼，长久而固执地盘踞在人们的早餐中，历经岁月磨砺，走过百年沧桑，在人们的食谱喜好中，已经沉淀为这座城市的集体记忆。
萧伯纳说：“任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。 ”食物不光能饱肚果腹，延续生息，具有物质的本效功能，还可在人群中产生奇妙的反应，同一种水土，培养出了人们相似的口味，即便走遍天涯海角，都是互相指认的熟稔凭证。
按照传统技艺制作的老式烧饼，食之香脆，入口化渣。无论冷热，酥松柔顺，缺牙少齿的老人或小孩都能食之，搁放一个月时间，不馊不坏，依旧味美如初。
十多年间坚持做餐饮的经验与远见，十年砺炼味道有了更精准的把握，而今呈现在你眼前的古火肴也“浴火重生”了。
采用用当地雨水充沛收下来的小麦头磨出来较精细的面粉为得是做出来的面有弹性、色泽好。将面粉和成软硬适度的面团，静待发酵使用。
接过饼，热气蒸腾在脸颊上，低下头，迫不及待地咬上一口，金黄的酥皮漱漱地往下落，连忙用手接着，一把塞入口中，一股清甜在口中弥漫，绽放在味蕾，幸福而甜蜜……表皮的芝麻却为酥脆的外皮添砖加瓦，增加了一股芝麻香，内里的肉馅分布均匀，与柔软的烧饼内陷完美结合，是碳水和肉类的狂欢，也成为食客的满足。
靠着质朴本真的滋味，成为冰城人的一道美食，从而享誉全国，无惧时光流转。光阴如水流逝，不倦不怠，心中坚守的，是对食客永恒的信誉。
【烧饼|一块烧饼，一座城市的记忆】一块饼，一条路，一群人，一方山水，不绝千秋，连接着一座城的记忆，书写着冰城历史的苦乐悲欢。

烧饼|一块烧饼，一座城市的记忆

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