By 小雨点269
用料

• 鸡腿 3只
• 香茅 2根
• 蒜 8瓣
• 红葱头 8-10粒
• 红糖 10-15克
• 姜 10克
• 芝麻油 1汤匙
• 鱼露 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 椰浆 2汤匙
• 斑斓叶 10-16片

做法步骤


1、鸡腿肉洗净切大块如图


2、香茅、蒜、红葱头和姜切碎放入打汁机里


3、加入红糖15克


4、加入1汤匙芝麻油


5、加入2汤匙鱼露


6、加入1汤匙蚝油


7、加入2汤匙椰浆打成酱汁


8、倒在鸡肉里拌匀腌制3小时（做好隔夜腌制）


9、斑斓叶洗净擦干水分，把头部放上，尾部放下弄个漏斗状如图


10、放入鸡块


11、尾部穿入漏斗里如图


12、剪去多余的


13、依次做完


14、锅里油烧热下入筷子能快速冒泡下入鸡块中火炸熟


15、香兰鸡就做好啦
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