奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

最近这款巧克力大理石巴斯克蛋糕非常火 外皮焦焦的 比起来满口芝士香醇口感 巧克力酥脆塔皮 香甜而不油腻 放在冰箱里冷藏一下 吃起来冰爽可口 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力大理石巴斯克蛋糕吧
【 奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕】By 纽斯卡_Nusica
用料
- 巧克力酥粒底:
- 黄油 40克
- 砂糖 40克
- 低粉 75克
- 可可粉 5克
- 芝士蛋糕体:
- 奶油奶酪 260克
- 淡奶油 100克
- 酸奶 100克
- 砂糖 70克
- 融化的黄油 15克
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 15克
- Nusica榛子味可可酱 50克
- 模具 6寸

1、巧克力奶酥底材料(黄油40克、砂糖40克、低粉75克、可可粉5克)用手揉匀,均匀铺在模具底压实,放冰箱冷藏备用。

2、软化奶油奶酪加砂糖混合均匀

3、加入鸡蛋搅拌均匀

4、加入淡奶油、酸奶、黄油搅拌均匀

5、筛入淀粉搅拌至无干粉,芝士糊过筛一次

6、取100克芝士糊加入可可酱搅拌成巧克力芝士糊

7、原味芝士糊同巧克力芝士糊交替倒入模具内

8、烤箱预热175度,烘烤45分钟即可

9、这道美味的巧克力巴斯克蛋糕完成啦~

10、赶紧动手来试试吧(??ω??)
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