奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕


奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

最近这款巧克力大理石巴斯克蛋糕非常火 外皮焦焦的 比起来满口芝士香醇口感 巧克力酥脆塔皮 香甜而不油腻 放在冰箱里冷藏一下 吃起来冰爽可口 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力大理石巴斯克蛋糕吧
【 奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕】By 纽斯卡_Nusica
用料

  • 巧克力酥粒底:
  • 黄油 40克
  • 砂糖 40克
  • 低粉 75克
  • 可可粉 5克
  • 芝士蛋糕体:
  • 奶油奶酪 260克
  • 淡奶油 100克
  • 酸奶 100克
  • 砂糖 70克
  • 融化的黄油 15克
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米淀粉 15克
  • Nusica榛子味可可酱 50克
  • 模具 6寸
做法步骤
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

1、巧克力奶酥底材料(黄油40克、砂糖40克、低粉75克、可可粉5克)用手揉匀,均匀铺在模具底压实,放冰箱冷藏备用。
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

2、软化奶油奶酪加砂糖混合均匀
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

3、加入鸡蛋搅拌均匀
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

4、加入淡奶油、酸奶、黄油搅拌均匀
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5、筛入淀粉搅拌至无干粉,芝士糊过筛一次
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6、取100克芝士糊加入可可酱搅拌成巧克力芝士糊
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7、原味芝士糊同巧克力芝士糊交替倒入模具内
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

8、烤箱预热175度,烘烤45分钟即可
奶油奶酪|入口即化巧克力大理石巴斯克蛋糕

9、这道美味的巧克力巴斯克蛋糕完成啦~
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10、赶紧动手来试试吧(??ω??)
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