今年奥运在东京，日本美食吃起来~ 假装在日本，为中国运动健儿们加油！
By Dandelion_蒲公英
用料

• 食材：
• 日本豆腐 4袋
• 淀粉 适量
• 葱 1根
• 食用油 适量
• 调味汁：
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 欣和葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 番茄酱 2勺

做法步骤


1、先将日本豆腐从虚线部分切开，小心翼翼提着包装袋的角慢慢推挤出来，切成大小均匀的块状后装盘备用


2、将切好的日本豆腐两面四周均匀裹上玉米淀粉


3、不粘锅加入适量油烧热，放入裹好淀粉的 日本豆腐中火煎至两面金黄色


4、准备调味汁：2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺豆瓣酱、2勺番茄酱和半碗水搅拌均匀


5、倒入调味汁，用铲子轻轻地将煎好的日本豆腐上均匀地裹上酱汁


6、待汤汁浓稠，装盘、撒上点葱花就可以啦
小贴士①日本豆腐特别容易碎哦，一定要轻拿轻放 ②茄汁中豆瓣酱的加入可以增加豆腐的营养价值，使这道菜更加鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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