此外，它家的榨菜鲜肉也值得一试。
三阳南货店：鲜上加鲜
每年中秋前后，南京路三阳南货店门口排队购买月饼的顾客总是排起长队。除了苔菜月饼外，鲜肉月饼也深受食客追捧。
“买了一盒苔菜月饼，一盒鲜肉月饼。”一位刚购买完月饼的顾客告诉小编，“他家的月饼皮子好吃，肉馅也扎实。”
三阳现烤月饼好吃的秘诀在哪？带着这样的疑问，小编找到了三阳“老法师”丁泓方。老丁告诉小编，三阳的月饼之所以销量不俗，主要在皮、馅、油三方面下功夫。“我们的皮都由人工手打，经此打造的酥皮接近苏式月饼外皮，异常酥软；油选用了四川内江定点出产的猪油，都由人工明火熬制；肉选用了金锣品牌冷鲜肉，保证了肉馅品质。”
今年，三阳在鲜肉月饼基础上添加了产自云南西双版纳的菌菇，使其鲜上加鲜。小编有幸在后厨尝到了三阳南货店还未上市的菌菇鲜肉月饼。
据介绍，菌菇鲜肉月饼总共分成三个类别：松茸鲜肉、羊肚菌鲜肉、牛肝菌鲜肉。就拿松茸鲜肉月饼来说，咬开酥软的外皮后，一股松茸独有的香气迅速占领口腔，迫不及待地咬开便能吃到颗粒分明的大块松茸，清新而浓郁的香味让人着迷。
小编获悉，此次三阳菌菇鲜肉月饼将于8月20日前后上市。定价为：松茸鲜肉月饼15元、羊肚菌鲜肉、牛肝菌鲜肉月饼均为13元每只。
真老大房：“真”好吃
上海“老大房”很多，但南京路“真老大房”的名号，已经证明了它的地位。他家鲜肉月饼是现做现卖，全年都可以吃到。




月饼外形很像蛋黄酥，圆鼓鼓的，外壳烘烤的酥脆，大颗的鲜肉馅肉质紧实不腻，传统的老上海酱油味口感鲜甜。


有资深食客告诉小编，真老大房的月饼有两个特点：烘烤时间长、温度高！时间为20分钟左右；相比别家220℃的烘烤温度，真老大房则需要240℃左右。这样做的目的是使月饼外皮更为酥、脆、香。
王宝和：“蟹大王”亲自操刀
如果说“将鲜肉裹进月饼里”是上海特有的美食标志，那么全蟹粉月饼就是“蟹大王”王宝和的招牌了。


今年，王宝和的全手工苏氏月饼有四款，分别是全蟹粉月饼、蟹粉明虾月饼、蟹粉鲜肉月饼和鲜肉月饼。


全蟹粉月饼的馅料由王宝和蟹宴大师王浩亲自操刀，他用王宝和独特的技艺祛除了蟹粉中的腥味，新鲜出炉的全蟹粉月饼香气扑鼻，咬开后都是金黄鲜美的蟹粉。


蟹粉明虾月饼中，超大只的深海明虾经过大厨精心烹饪，肉质也变得更加紧实Q弹，与蟹粉一同在锅里翻炒的时候香气四溢，整只明虾被王宝和招牌蟹粉紧紧包裹，鲜上加鲜，一口咬下不禁直呼过瘾。
金辰大酒店：低调的“宝藏款”
淮海路上，有一家低调的酒店，名为金辰大酒店。但它家的金辰三宝——鲜肉月饼、老上海冰糕、荠菜麻球，可是赫赫有名，去年在上海旅游商品设计大赛中，被上海市旅游节组委会办公室授予“最受市场欢迎奖”荣誉称号。

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