松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。 电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。 选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁少有翻滚，炖出一锅清鸡汤，汤汁清亮，油脂稀少，正符合低脂标准。。。 盐少少许，甚或不放，鲜。。。
By 食a色
用料

• 母鸡 半只
• 松露 50克
• 水 适量
• 盐 少许
• 姜 1块

做法步骤


1、用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块


2、鸡洗净斩块，


3、放入锅中，加水，姜，煮沸，


4、捞出。


5、放入电砂煲中，加适量水，


6、自动档炖约1-2小时。


7、松露放入清水中刷洗干净。


8、切片，


9、放入砂煲中，再炖约1-2小时。


10、鸡肉酥软，熄火，加少许盐调味。


11、盛出，食用。
小贴士松露可以用其他菌类代替。 电砂煲可以用其他炖锅代替。 各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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