香香脆脆的炸酥肉，好吃而不油腻，是你追剧的好零食。
By 美食从心开始dy
用料

• 五花肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 豌豆粉 150克
• 盐 适量
• 姜片 5-6片
• 花椒粒 适量
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺

做法步骤


1、准备材料


2、将五花肉切成条,加入姜片及花椒粒。


3、加入一勺盐。


4、加入一勺料酒。


5、加入一勺十三香。


6、搅拌均匀 。


7、将鸡蛋打入黄豆粉中。


8、搅拌均匀。


9、将调好的黄豆粉倒入调好料的肉条中。


10、冷锅放油，当筷子有细小的泡泡即可放肉炸。


11、将肉炸至黄色即可出锅。


12、二次再放入油中炸至金黄色即可。


13、出锅装盘即可。


14、沾上调料，相当美味。
小贴士蘸料看个人喜好，也可不加入。没有吃完的炸酥肉，可以加入蔬菜里面一起煮吃，也相当的美味。
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